Las vitaminas liposolubles son aquellas que son solubles en grasas, nuestro cuerpo las almacena en el tejido graso.
Las funciones y ejemplos de las vitaminas liposolubles más importantes para nuestro organismo se presentan a continuación:
- Vitamina A o Retinol. Colabora en la formación y mantenimiento de las membras mucosas, piel, huesos y otros tejidos blandos, es esencial para la conservación del epitelio. Previene la ceguera nocturna.
- Vitamina D. Participa en la absorción de calcio favoreciendo dientes y huesos sanos. Colabora en la regulación de los niveles de calcio y fósforo en sangre. Mejora la función inmunológica.
- Vitamina E o Tocoferol. Ayuda a la formación de glóbulos rojos. Reduce el daño celular de los radicales libres: es un antioxidante.
- Vitamina K. Es esencial en la coagulación de la sangre.